Thành phần
- 850g Maris Piper hoặc King Edward potatoes, bóc vỏ 1-2cm thick chips
- 4 miếng phi lê cá tuyết chấm đen (mỗi miếng 120g)
- 1 quả trứng vừa
- 1 muỗng canh sữa
- 30g bột mì
- 85g vụn bánh mì khô
- 2 muỗng canh dầu
- Bình xịt dầu ăn
- Muối và tiêu
Phương pháp
- 1. Ngâm khoai tây chiên đã cắt vào nước lạnh trong 30 phút trong một cái đĩa lớn.
- 2. Nêm phi lê cá tuyết chấm đen. Đánh sữa và trứng. Cá tuyết chấm được chia nhỏ bằng cách nhúng từng miếng phi lê vào bột mì, sau đó là hỗn hợp trứng và cuối cùng là vụn bánh mì. Đặt trên một khay, sau đó làm lạnh.
- 3. Để ráo, rửa sạch và để khoai tây chiên thật khô sau 30 phút, sau đó trộn với 2 muỗng canh dầu. Tại thời điểm này, không nêm nếm với muối. Trên một tấm nướng, phun sương dầu. Trên khay nướng, phân bổ đều các con chip.
- 4. Công tắcNồi chiên không khí HYSapientiađến cài đặt khoai tây chiên. 180°C và 18 phút là nhiệt độ và thời gian định trước. Bắt đầu nấu ăn.
- 5. Sau khi chiên xong. Xịt dầu vào giỏ nồi chiên không khí. Đặt cá đã cắt nhỏ vào giỏ nồi chiên không khí sau khi bôi dầu cả hai mặt.
- 6. ĐặtNồi chiên không khí HYSapientiađến 200 độ C và 20 phút. giữa chừng, lật. Tùy vào tình trạng nguyên liệu mà bạn có thể thay đổi thời gian.
-
7. Sau khi cá và khoai tây chiên chín, rắc muối lên khoai tây chiên và dùng nóng với đậu Hà Lan.Công thức của HYSA KITCHEN.
