Yorkshire Puddings Recipes-HYSA KITCHEN
2023-01-03
Một món ăn phụ truyền thống của Anh thường được phục vụ với thịt bò nướng hoặc các món nướng khác là bánh pudding Yorkshire giòn.Công thức của HYSA KITCHEN.
Thành phần
200g bột mì
3 quả trứng
300ml sữa nguyên chất
2 muỗng canh dầu ô liu
Phương pháp
1. Cho bột mì vào tô, cho trứng vào khuấy đều, sau đó cho sữa vào. Đổi thìa gỗ của bạn lấy một chiếc máy đánh trứng và đánh cho đến khi mịn. Đậy nắp và làm lạnh trong 10 phút hoặc cho đến khi sẵn sàng nấu.
2. Làm nóng lò ở 220°C. Chia dầu vào khuôn muffin 6 lỗ lớn (tùy nhu cầu) và đun nóng trongNồi chiên không khí HYSapientiatrong 5 phút.
3. Đổ bột vào hũ và đổ nhanh vào hũ đã đun nóng. Nướng trong 25-30 phút, cho đến khi chín hoàn toàn và có màu nâu - đảm bảo rằng bánh pudding đã chín hoàn toàn.
Lời khuyên
1. Sử dụng lò nướng trống dành riêng cho bánh pudding Yorkshire và nướng ở ngăn giữa. Kết quả là, khả năng lên men tốt hơn, màu sắc đồng nhất và độ giòn. Điều này cho phép nhiệt lưu thông dễ dàng.Vì vậy, hãy ghi nhớ điều đó nếu bạn muốn ngăn chặn sự co rútlling và khô héo của Yorkie của bạn.
2. Để chúng giòn, bạn phải nấu chúng ở nhiệt độ cao trong một khoảng thời gian đủ dài. để bảo tồn cấu trúc vững chắc của chúng!
Làm sao để giữ
1. Để thức ăn thừa nguội hoàn toàn trước khi cất vào túi hoặc hộp có thể bịt kín nếu bạn muốn bảo quản.
2. Có thể bảo quản trong tủ lạnh từ hai đến ba ngày.
3. Bánh pudding Yorkshire có thể được hâm nóng trong 3-5 phút trong lò đặt ở nhiệt độ quạt 180°C, 200°C, 400°F hoặc mức gas 6.
4. Nếu muốn, bạn có thể cho vào lò vi sóng, nhưng chúng sẽ co lại và nhão. Lò vi sóng chỉ cần bật trong 30 giây.
5. Ngoài ra, bạn có thể chuẩn bị trước và hâm nóng chúng trong một khoảng thời gian ngắn trong khi bày thức ăn mà bạn sẽ phục vụ cùng.
