Công thức làm bánh chanh tại nhà - HYSA KITCHEN
2023-02-07
Thành phần
- 170g bột bánh ngọt hoặc bột mì thường
- 1,5 muỗng cà phê bột nở
- Chút muối
- 2 quả trứng
- 80g bơ hoặc margerin
- 80g đường
- 50g sữa
- 50g sữa chua nguyên chất
- 40g nước cốt chanh
Phương pháp
- 1. Làm mềm bơ ở nhiệt độ phòng. Lấy một cái bát trộn sau đó đánh bơ và đường trong bát cho đến khi nhạt và mịn.
- 2. Đánh từng quả trứng một cho đến khi trứng được trộn đều.
- 3. Đổ nước cốt chanh, sữa chua và sữa vào khuấy đều.
- 4. Cho phần bột mì, bột nở và muối còn lại vào tô trộn. Đánh đều tất cả các thành phần khô nhưng không trộn quá kỹ. Bạn sẽ thấy bột bánh rất bóng và mịn.
- 5. Dùng cọ phết mỡ khuôn bánh mì. Đổ bột bánh vào khuôn. biếnNồi chiên không khí HYSapientiabật và đặt nhiệt độ ở 140°C trong 20 phút, sau đó tăng nhiệt độ lên 160°C trong 15 phút nữa. Nếu bánh có màu nâu, bạn có thể dùng giấy bạc bọc mặt bánh lại.
- 6. Nếu xiên que vào bánh và lấy ra sạch sẽ. Tắt lò rồi lấy bánh ra rack để nguội. Sẵn sàng để cắt và phục vụ. Công thức của HYSA KITCHEN.
